Vi håber du får fornøjelse af vores snapseopskrifter. Vi forsøger hele tiden at finde på nye spændende sammensætninger, som kan give dig nogle helt unikke smagsoplevelser sammen med mad.

Mælkebøtte

Ingredienser 1 fl. vodka Kronblade af ca. 60 blomster Pil de gule kronblade af blomsterne og kom det i et glas, der må ikke være noget det grønne med, da det afgiver bitterstoffer. Lad blandingen trække 1 – 2 uger – gerne et sted med meget lys, si blomsterne fra og hæld snapsen [...]

Mynte

Ingredienser 1 fl. vodka 1 – 3 stilke mynte med blade. Skyl mynten let og lad det dryppe af, kom det hele i et glas, tilsæt vodka og sæt låg på. Skal trække 8 dage, hvis der trækkes længere bliver smagen meget kraftig og kan derfor bruges som essens. Tag mynten op, og [...]

Multebær

Ingredienser 1 fl. vodka 250 g multebær (hedder på svensk hjortron) Skyl bærrene og lad dem tørre, hvis bærrene er frosne, så skal de tøs op. Kom bærrene i et glas, hæld vodka over og lad det trække i 3 - 6 måneder /gerne længere). Si herefter indholdet fra og hæld snapsen over på en [...]

Mosebølle

Ingredienser 1 fl. vodka Et halvt fyldt glas med bær Tilsæt en flaske vodka og sæt låg på glasset, lad det trække helt op til 1 år - gerne længere. Si herefter bærrene fra og hæld snapsen på flaske eller karaffel, den må meget gerne lagre 2 - 4 uger inden den drikkes. Arbejdstid: Under 30 [...]

Marehalm

Ingredienser 1 fl. vodka 4-6 strå af Marehalm Kom stråene i et glas med vodka og sæt låget på, lad det trække i 6 – 8 måneder. Lav dog en prøvesmagning efter 6 måneder, den kan drikkes med det samme, men lad den lagre ca. 2 uger. Arbejdstid: Under 30 Minutter Sværhedsgrad: [...]

Malus (Paradisæbler)

Ingredienser 1 fl. vodka 1 halvt fyldt glas med Paradisæbler Hæld vodka over og lad det trække i 6 - 7 måneder, ryst glasset en gang imellem. Si herefter indholdet fra og hæld snapsen over på en flaske eller karaffel, lad indholdet hvile i 1 - 2 måneder, inden den drikkes. Arbejdstid: Under 30 Minutter [...]

Malurt

Ingredienser 1 fl. vodka En stængel malurt - uden rodn (Strandmalurt er bedst) Tilsæt stænglen en flaske vodka og sæt låg på flasken, laddet trække 1 - 2 døgn, si herefter stænglen og hæld snapsen på flaske eller karaffel. Den må meget gerne lagre 2 - 4 uger inden den drikkes. Arbejdstid: Under 30 Minutter [...]