Vi håber du får fornøjelse af vores snapseopskrifter. Vi forsøger hele tiden at finde på nye spændende sammensætninger, som kan give dig nogle helt unikke smagsoplevelser sammen med mad.

Peberrod

Ingredienser 1 fl. vodka 5 - 6 terninger af frisk peberrrod (ca. 2 x 2 cm) 6 blåsorte enebær (de knuses let med hånden) Skrællen af en økologisk citron (så lidt af de hvide fra skrællen må være med) Skrællen af en økologisk appelsin (så lidt af de hvide fra skrællen må være med) [...]

Mælkebøtte

Ingredienser 1 fl. vodka Kronblade af ca. 60 blomster Pil de gule kronblade af blomsterne og kom det i et glas, der må ikke være noget det grønne med, da det afgiver bitterstoffer. Lad blandingen trække 1 – 2 uger – gerne et sted med meget lys, si blomsterne fra og hæld snapsen [...]

Mynte

Ingredienser 1 fl. vodka 1 – 3 stilke mynte med blade. Skyl mynten let og lad det dryppe af, kom det hele i et glas, tilsæt vodka og sæt låg på. Skal trække 8 dage, hvis der trækkes længere bliver smagen meget kraftig og kan derfor bruges som essens. Tag mynten op, og [...]

Multebær

Ingredienser 1 fl. vodka 250 g multebær (hedder på svensk hjortron) Skyl bærrene og lad dem tørre, hvis bærrene er frosne, så skal de tøs op. Kom bærrene i et glas, hæld vodka over og lad det trække i 3 - 6 måneder /gerne længere). Si herefter indholdet fra og hæld snapsen over på en [...]

Mosebølle

Ingredienser 1 fl. vodka Et halvt fyldt glas med bær Tilsæt en flaske vodka og sæt låg på glasset, lad det trække helt op til 1 år - gerne længere. Si herefter bærrene fra og hæld snapsen på flaske eller karaffel, den må meget gerne lagre 2 - 4 uger inden den drikkes. Arbejdstid: Under 30 [...]

Marehalm

Ingredienser 1 fl. vodka 4-6 strå af Marehalm Kom stråene i et glas med vodka og sæt låget på, lad det trække i 6 – 8 måneder. Lav dog en prøvesmagning efter 6 måneder, den kan drikkes med det samme, men lad den lagre ca. 2 uger. Arbejdstid: Under 30 Minutter Sværhedsgrad: [...]

Malus (Paradisæbler)

Ingredienser 1 fl. vodka 1 halvt fyldt glas med Paradisæbler Hæld vodka over og lad det trække i 6 - 7 måneder, ryst glasset en gang imellem. Si herefter indholdet fra og hæld snapsen over på en flaske eller karaffel, lad indholdet hvile i 1 - 2 måneder, inden den drikkes. Arbejdstid: Under 30 Minutter [...]

Malurt

Ingredienser 1 fl. vodka En stængel malurt - uden rodn (Strandmalurt er bedst) Tilsæt stænglen en flaske vodka og sæt låg på flasken, laddet trække 1 - 2 døgn, si herefter stænglen og hæld snapsen på flaske eller karaffel. Den må meget gerne lagre 2 - 4 uger inden den drikkes. Arbejdstid: Under 30 Minutter [...]

Lyng

Ingredienser 1 fl. vodka 1 cl. blomster Arbejdstid: Under 30 Minutter Sværhedsgrad: Nem Farve: Smuk flot rødbrun farve Smag: En fin og pikant smag Brugt til at helbrede:  Blæresten Søvnløshed og Stofskifteforstyrrelser Produktionstidspunkt: Sommer

Lindeblomst

Ingredienser 1 fl. vodka En stor håndfuld hvide blomster (helst før bierne har været der) Arbejdstid: Under 30 Minutter Sværhedsgrad: Nem Farve: Lys gylden farve Smag: En behagelig krydret smag som en mellemtør sherry Brugt til at helbrede:  Forkølelse Produktionstidspunkt: Sommer