Æblesnaps (Charlottes Opskrift)

Ingredienser 1 fl. vodka 3 coxorange æbler 2 kanelstænger 7 nelliker 4 stjerneanis Æblerne skæres ud i små både. (fjern blomst og stilk), det hele hældes i et stort glas. Hæld vodka over og lad det trække i 10 dage, si herefter indholdet fra og hæld snapsen over på en flaske eller karaffel. Lad indholdet hvile [...]

Valnød

Ingredienser 1 fl. vodka Et halvt fyldt glas med grønne valnødder. Valnødderne skal plukkes i de 2 første uger af august måned Tilsæt en flaske vodka og sæt låg på glasset, lad det trække i 4 måneder. Ryst glasset undervejs, så der kommer ilt i processen, si herefter valnødderne fra og hæld snapsen på flaske [...]

Stikkelsbær

Ingredienser 1 fl. vodka Et halvt fyldt glas med stikkelsbær Tilsæt en flaske vodka og sæt låg på glasset, lad det trække i 2 måneder. Si herefter bærrene fra og hæld snapsen på flaske eller karaffel, Den må meget gerne lagre 2 - 4 uger inden den drikkes. Arbejdstid: Under 30 Minutter Sværhedsgrad: Nem Farve: Strågul (Gulebær [...]

Spansk Kørvel

Ingredienser 1 fl. vodka Et halvt fyldt glas med frø Hak frøkapslerne groft - tilsæt en flaske vodka og sæt låg på glasset, lad det trække 14 dage. Filtrer herefter snapsen og hæld snapsen på flaske eller karaffel, den må meget gerne hvile i 2 uger inden den drikkes. Arbejdstid: Under 30 Minutter Sværhedsgrad: Nem Farve: Smuk lysebrun farve [...]

Røllike

Ingredienser 1 fl. vodka Cirka 10-12 skærme Fyld et glas med blomsterne, tilsæt en flaske vodka og sæt låg på glasset. Lad det trække 2 - 3 døgn, si herefter blomsterne fra og hæld snapsen på flaske eller karaffel. Den må meget gerne lagre 2 uger inden den drikkes. Arbejdstid: Under 30 Minutter Sværhedsgrad: Nem Farve: Svag [...]

Ribs

Ingredienser 1 fl. vodka Et halvt fyldt glas med ribs Tilsæt en flaske vodka og sæt låg på glasset, lad det trække min. 1 måned - helt op til 1 år. Si herefter bærrene fra og hæld snapsen på flaske eller karaffel, den må meget gerne lagre i 3 måneder inden den drikkes. Hvis snapsen er for sur, [...]

Revling

Ingredienser 1 fl. vodka Halvt fyldt glas med bær Tilsæt en flaske vodka og sæt låg på glasset, lad det trække 2 - 3 måneder - gerne 1 år. Si herefter bærrene fra og hæld snapsen på flaske eller karaffel, den må meget gerne lagre 2 - 4 uger inden den drikkes. Arbejdstid: Under 30 Minutter [...]

Prikbladet Perikon

Ingredienser 1 fl. vodka Ca. 2 1/2 cl blomsterknopper Fyld et glas med blomsterne, tilsæt en flaske vodka og sæt låg på glasset. Lad det trække 2 - 3 uger, si herefter blomsterne fra og hæld snapsen på flaske eller karaffel. Den må meget gerne lagre 2 - 4 uger inden den drikkes. Arbejdstid: Under [...]

Pepparkaksnaps (Svensk)

Ingredienser 1 fl. vodka 1 spisekse neutral honning 1 stk. pommeranskal 8 kardemommekærner 1 stk tørret hel ingefær Hæld vodka over og lad det trække i 2 dage, si herefter indholdet fra og hæld snapsen over på en flaske eller karaffel. Lad indholdet hvile i 2 uger, inden den drikkes.  (Bedst til jul) Arbejdstid: Under 30 Minutter [...]

Peberrod

Ingredienser 1 fl. vodka 5 - 6 terninger af frisk peberrrod (ca. 2 x 2 cm) 6 blåsorte enebær (de knuses let med hånden) Skrællen af en økologisk citron (så lidt af de hvide fra skrællen må være med) Skrællen af en økologisk appelsin (så lidt af de hvide fra skrællen må være med) [...]