Produktbeskrivelse

Gin er meget hot i disse år, og der kommer mange nye smagsvarianter frem.

Jeg skal blankt indrømme, at jeg syntes det er spændende at smage alle disse mange spændende nye gin

Hvorfor ikke lave sin egen gin?

Jeg har eksperimenteret lidt, og er kommet frem til følgende opskrift.

 

Tørret enebær, tørret appelsinskal, koriander, kanelbark, muskatnød, muskatblomst (tørret) 

TRIN 1

Du starter med at lave din basisgin. Knus dine enebær i en morter. Put herefter dine enebær i dit glas og tilsæt alkohol. Lad det trække i 12 timer. Filtrer dine enebær fra.

TRIN 2

Tilsæt de øvrige krydderier til din basisgin inkl, 5 cm frisk rødgran, og lad det trække 1 time. Filtrer herefter, hæld på flaske og lad den hvile 1 uge. Smag gerne undervejs, så du kan fornemme smagene. Bliver smagen for stærk, så kan du altid fortynde med den samme slags alkohol, som du har brugt til at trække med.