Frederikshavnerbjesk - NYHED

Dette er en gammel lokal opskrift fra Frederikshavn, som jeg har fundet i en gammel opskriftbog.

Opskriften er meget simpel, men hvis man ønsker det optimale smag, så er trækketiden 6 - 12 måneder.

Men du kan bestemt også få en udmærket smagsoplevelse efter 1 - 2 måneder.

Kryddersnapsen indeholder kanel, sort peber, nelliker, honning og safran.

Kom alle krydderierne i et glas og tilsæt 70 cl. neutral alkohol (vodka eller Brøndum klar) og lad det trække 6 - 12 måneder.

Safranen giver kryddersnapsen en dejlig varm og gul/orange farve.