GIN nr. 2 (udløb ultimo 2023)
Gin er meget hot i disse år, og der kommer hele tiden masser af nye smagsvarianter på GIN frem.
Men hvorfor ikke lave sin egen GIN?
Denne krydderipose indeholder enebær, tørret grønne kardemommefrø og tørret appelsinskal.
Processen ved at lave sin egen GIN:
TRIN 1
Du starter med at lave din basisgin.
Knus enebærrene i en morter.
Put herefter enebærrene i dit glas og tilsæt neutral alkohol.
Lad det trække i 12 -18 timer.
Filtrer herefter enebærrene fra.
TRIN 2
Tilsæt de øvrige krydderier til din basisgin.
Lad det trække 3 timer.
Filtrer herefter krydderierne fra.
Lad den færdige GIN hvile 1 - 2 uger før den nydes.
Smag gerne undervejs, så du kan fornemme smagene.
Bliver smagen for stærk, så kan du altid fortynde med den samme alkohol, som du har brugt til at trække med.
DET vigtigste er, at du hele tiden kan fornemme smagen af dine enebær, som er lovkravet for, at det færdige produkt kan kaldes GIN
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.