Snapsenørdens 4 favoritsnapse NYHED

Citronlikør

Denne snaps er virkelig nem at lave og kan laves hele året. Hvis man laver en ren citronsnaps, kan den efter et stykke tid godt gå hen og blive lidt kedelig og besk i smagen, men denne variant med sukker holder smagen.

Meget spændende smagsvariant, som kan nydes både til desserter og som en aperitif med masser af isterninger i glasset. Begge smagsvarianter skal nydes køleskabskold.  Smagen er tæt på limoncello.

Jul i Mjäryd

Denne julesnaps er designet på vores snapseværksted i Sverige og er indbegrebet af de smagsvarianter som er indbegrebet af dansk jul.

Den har sødme og smag af kanel og nelliker, som gør at ens smagsløg bliver udfordret på den gode måde. Vi vil påstå, at den faktisk godt kan nydes hele året.

Enebær / Lime

Det er en af vores signatursnapse, som også er produceret til det Tax Free marked.

Dette produkt kan bruges både som en snaps, men kan også nydes som en gin.

Smagen er frisk og den passer til mange former af mad på det danske frokostbord.

Hvordan kan det lade sig gøre, at den også kan bruges som en gin?

I min verden er gin blot en ”snaps”, som er lavet på den specielle måde, at smagen af enebær (lovkrav) skal være tilstede uanset hvor mange andre smage der tilsættes alkoholen. Så hvis du går efter det skal være en gin, så smag løbende undervejs i trækningsprocessen, så smagen af enebær ikke forvinder.

Enebær / Lime

Det er en af vores signatursnapse, som også er produceret til det Tax Free marked.

Dette produkt kan bruges både som en snaps, men kan også nydes som en gin.

Smagen er frisk og den passer til mange former af mad på det danske frokostbord.

Hvordan kan det lade sig gøre, at den også kan bruges som en gin?

I min verden er gin blot en ”snaps”, som er lavet på den specielle måde, at smagen af enebær (lovkrav) skal være tilstede uanset hvor mange andre smage der tilsættes alkoholen. Så hvis du går efter det skal være en gin, så smag løbende undervejs i trækningsprocessen, så smagen af enebær ikke forvinder.

Porse

Er en af de klassiske kryddersnapse, som også er vores familiens absolutte favoritsnaps, og som vi ALDRIG bliver trætte af.

Smagen på din porsesnaps varierer om du plukker bladene om foråret, hvor de er lysegrønne eller sidst på sommeren hvor bladene er mere mørkegrønne, som giver en mere dyb smag.

Porse kan være svær at finde, da den kun gror i mosejord. Alternativt kan man købe en plante på en planteskole, og så plante den i sin have i Rododendronjord, så har men den tæt på sig hele året.